西瓜是夏季常見的水果，夏季的標配是空調、wifi和西瓜。由此可見人們對西瓜的喜愛程度。而對于水果經銷商而言，大量的西瓜存儲需要安裝西瓜保鮮冷庫，增加西瓜的保存時間，從而帶來經濟效益。那么西瓜保鮮冷庫工程設計要點有哪些，下面就來具體介紹下。
西瓜保鮮冷庫工程設計，肯德制冷提示，采摘后堆放在田間，利用夜間低溫預冷，清晨氣溫回升之前入庫。入庫1周內采用制冷機循環冷空氣，借助熱傳導與蒸發潛熱來冷卻西瓜，使西瓜與冷庫溫度一致，一般溫度為8-12℃，相對濕度80％左右。
再次是入庫。入庫前消殺，啟動庫內制冷系統，將貯藏溫度調控在8-12℃，然后根據西瓜品種特性，1周內降到目標溫度。西瓜冷庫貯藏的適溫為5-6℃。應選用逐步降溫后，再轉入正常貯藏。西瓜冷庫蘊藏的適溫為5-6℃，出格是蘊藏初期，應選用逐步降溫后，再轉入正常蘊藏，前進蘊藏質量。一般西瓜保鮮冷庫造價和冷庫的總面積相關，如果需要的分間數量越大，那么也會直接影響到冷庫造價。
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